小麦、鰹、豚、かんすいの妙技

沖縄そばレポート

: ゆがふそば：野菜の旨味を引き出した沖縄そば

2015/07/17 -ゆがふそば, 伊豆味, 沖縄そば街道ゾーン

沖縄そば街道にあたらしく産声をあげたゆがふそば、ゆがふとは「みんなが幸せになる」という意味。沖縄そばを食べてハッピーになろう

: 沖縄そば新聞第１８号、田空食堂

2015/07/16 -北里・具志堅, 沖縄そば新聞, 田空の駅はーそー, 美ら海水族館ゾーン

第１８回は、美ら海水族館と今帰仁城跡を結ぶ国道505号沿いにある、「田空の駅ハーソー公園」に併設の食堂「田空食堂」におじゃまし、代表の比嘉さんにお話をうかがいました。

: そば新聞第３号、そば処かじまやー

2014/02/23 -そば処かじまやー, アセロラ街道ゾーン, 大浜, 沖縄そば新聞

第３回は、本部町の繁華街、大浜地区にあり、平成26年2月に創業7年を迎える「そば処かじまや～」におじゃまして、店主の仲田さんにお話をうかがいました。

: 美ら海キッチンぱぱいや：もとぶ海峡のパノラマ景色が抜群、海を見ながらたべる沖縄そば

2014/01/12 -夜の食事, 山川・石川・豊原, 美ら海キッチンパパイヤ, 美ら海水族館ゾーン

概要本部町から見える本部海峡を180度以上のパノラマで楽しめる美ら海キッチンパパイヤ。食の贅沢と景色の贅沢を二つの欲求にこたえてくれるお店です。

: みなと食堂：海の男へ麺とソーキをモリモリと盛った沖縄そば

2014/01/08 -みなと食堂, アセロラ街道ゾーン, 崎本部

伊江島に渡るための船着き場、本部港。その隣に佇む「みなと食堂」は、朝早くから開いている本部町では珍しい食堂。海の男は朝が早い。海の男は多飯食らい。その欲求も満たしてくれる沖縄そばとはいかに？

: 山原屋：名店の沖縄そばをもう一度味わいたくて

2014/01/05 -備瀬, 備瀬ゾーン, 山原屋

正統派名店の沖縄そばが食べたくて、備瀬方面まででかけて来ました。相変わらず地元の人たちで大入りのお店で食べる普通なのに洗練された味の沖縄そば。しかし、かなしいお知らせもしなければなりません。

: やんばるグルメコンクール、本部町のまーす家が沖縄そばで優勝しました！！

2013/12/23 -やんばるグルメコンクール, 運営から

海洋博公園主催のやんばるグルメコンクールが開催されました。ぶっちぎりの優勝は、我が町本部町のまーす家さんの沖縄そば。改めて、沖縄そばのおいしさを体験できた良い機会になりました。

: お食事処ニライカナイ：冷やしても美味しい沖縄食材もはいった沖縄そば

2013/10/19 -お食事処ニライカナイ, 並里, 沖縄そば街道ゾーン

ボリューム満点の冷やし沖縄そば。冷やし中華の流れかとおもいきや、冷やしうどんの流れをくむ異色の沖縄そば。さて、お味の方はどうかなぁ

: まーす家：もとぶ町産にこだわったもとぶ感じる沖縄そば

2013/10/18 -まーす家, 沖縄そば街道ゾーン, 渡久地

多くの食材をもとぶ町産で揃えるお店。田舎町ならでは、豊富な食材で舌を楽しませてくれること間違いなし。

: 沖縄そばの日イベント終了のご報告

2013/10/18 -お知らせ, 運営から

沢山の方々に支えられ、沖縄そばの日のイベント「うぇるかめー、沖縄そばの町もとぶ」は無事終了いたしましたのでご報告いたします

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