小麦、鰹、豚、かんすいの妙技

沖縄そばレポート

「備瀬ゾーン」 一覧

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あっちゃんのまーすカフェで食べた沖縄風シーフード塩焼きそば

満月の満潮時に食い上げた海水から造ったまろやか味の塩を使った焼き沖縄そばをいただきました

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山原屋:名店の沖縄そばをもう一度味わいたくて

2014/01/05   -備瀬, 備瀬ゾーン, 山原屋

正統派名店の沖縄そばが食べたくて、備瀬方面まででかけて来ました。相変わらず地元の人たちで大入りのお店で食べる普通なのに洗練された味の沖縄そば。しかし、かなしいお知らせもしなければなりません。

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コッコ食堂 美ら海店:フクギの里に鶏香るコラーゲンたっぷりの沖縄そば、復活した地鶏黄金そば

女性の味方、美肌効果抜群のコラーゲンたっぷりの沖縄そばは、お店の名前通り鶏づくし。親子丼ならぬ親子すばをお楽しみください。

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フクギ屋:沖縄の原風景が楽しめる備瀬フクギ並木の入り口に佇む食堂の野菜そば

マイナスイオンたっぷりの癒しスポットフクギ並木の入り口で、パンチのきいた野菜そばを頂きました

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cafe CAHAYA BULAN:ローアングルから伊江島を観ながらお茶を楽しめるお店にアジアと融合した沖縄そばをミタ

アジア感たっぷりの店内の雰囲気のなかで食べる「アジアンそば」。このタイ風沖縄そばは、琉球としてアジアの貿易のハブであったころの沖縄に想いをはせずにはいられません。ローアングルからリーフ、オーシャン、伊江島と青い空のグラデーションを楽しみながら癒しのひとときをくつろげます。

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レストラン岬:骨付きと軟骨のミッスクなソーキそば

フクギ並木のど真ん中、民宿とともにレストランを営むお店は素材の味を活かしたちむぐくる。木漏れ日いっぱいの散策の途中に寄ってみたいお店。

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日本そば新富:沖縄そば

日本そば屋なのに沖縄そばも食べれる、それがもとぶ流。

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山原屋:ミックスそば

2013/02/04   -備瀬, 備瀬ゾーン, 山原屋

ちょっと入りにくい雰囲気でしたが、ドアを開けると明るい声で『いらっしゃ〜い(^^)』その瞬間、不安はなくなりました。

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