そば処 かじまやー:牛肉ともやしのバランスを大切にした牛もやしそば

概要:
本部町の商業地、大浜に営業されています。そば処というだけあり、豊富な沖縄そばメニューが用意されていました。今回は沖縄そばの中でも人気の高い、もやし系をいただくことに。さて、お味は?

 本部町の商業地大浜。この土地の埋め立てが始まったのは、本土復帰前の昭和43年。5年の歳月をかけて完成し、海岸線沿いの道の整備で今やすっかりメイン通りとなった国道449号線、渡久地港、本部港を中心に栄えることなった。今回行った「そば処 かじまやー」は大浜の449号線沿いにあるお店です。
 商業地ということもあってか、集落別に沖縄そば屋の件数を見ると大浜が一番多い激戦区です。この周辺では、駐車スペースに困ることもありますが、「そば処 かじまやー」は店舗前に駐車スペースを設けているので入りやすいかったです。
 お店に入り、メニューをみると豊富な沖縄そばのレパートリー。そば処というだけはあります。今回はその中から、「牛もやしそば」といただくことにしました。
 待つことしばし。 
 同じ系統の沖縄そばとしては、前田食堂の牛肉そばが有名ですが、こちらのお店の「牛もやしそば」は商品名にもやしがつくだけはあり、牛肉はややおとなしめ。それでも、野菜そばの流れをくむだけあり、盛りがデカ盛りになってます。
 早速頂いてみると、もやしのシャキシャキっとした感じが失われない程度に切られた牛肉との相性が抜群です。これは、ライスが欲しくなる。セットにすればよかったとちょっと後悔。出汁は、塩ベースであっさり。炒めものが上にのるのでこいくなり過ぎない工夫かもしれませんね。次はもやしに惑わされずにまずはスープを楽しんでみたいです。
 女性には少し多めの量かもしれませんが、野菜なのでお腹のなかで小さくなるので問題なしかなと。そういう意味でもお肉の量が適量なのではないかとおもいます。よりは20時まで開いてるのも嬉しいです。
そば処 かじまやー:肉もやしそば:沖縄そばの本場、本部町
 店舗名:  そば処 かじまやー (そばどころ かじまやー)
 住所:   沖縄県国頭郡本部町大浜861-7
 電話:   0980-47-4407
 営業時間  11:00~20:00
 定休日   木曜日
 食べログ
 http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47001234/
 Retty
 http://retty.me/area/PRE47/ARE247/SUB24701/100000726076/