そば処リトル:ミックスそば

概要:
え、お店ここ?まるで友達のマンションに遊びに行く感覚でおいしい沖縄そばが楽しめます。

 本部町大浜の『本部町立博物館』近くにある「そば処リトル」
 ごくごく普通のマンションの一室に営んで居られます。よく、マンションの一階の店舗スペースに入居している店舗がありますが、ここはあくまでもマンションの一室というのがポイントです。本部町では客の入り口兼自宅の玄関という入るのにここでいいのかな?というお店がありますが、それのマンション版と想っていただければと思います。
 今回、いただいたのはミックスそば大600円。ソーキと三枚肉の両方が味わえるタイプですね。お店に寄ってはてびちものっていることもあります。同じミックスでもお店に寄って違うので、メニューでご確認くださいね。
 「そば処リトル」では、本部生まれのそば麺「むとぅぶ麺」が味わうことが出来るお店です。後発の麺として卵を使わずアレルギーにも配慮し手で麺をこねて波の形をつけているなど、手間暇をかけた麺を採用しています。
 麺はあっさり目のカツオ出汁にしっかりと浸かり、じっくり煮込まれたソーキと三枚肉が味を引き立てます。「むとぅぶ麺」は手間暇をかけている分、原価が高くなってしまいますが、それをこの価格で提供しているのに町をあげての沖縄そばへの意気込みすら感じます。今回も美味しい沖縄そばと巡り会えました。
そば処リトル:ミックスそば:沖縄そばの本場、本部町
 店舗名:  そば処リトル(そばどころりとる)
 住所:   沖縄県国頭郡本部町大浜862-9 1F
 電話:   0980-47-3192
 営業時間  [月~土] 12:00~16:30 18:00~22:00 [日] 12:00~16:30
 定休日   不定休
 食べログ
 http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47005505/
 Retty
 http://retty.me/area/PRE47/ARE247/SUB24701/100000747847/