お食事の店ブーゲン:ソーキそば

概要:
ウコンしってますか?そう、あの元気になるウコンです。沖縄そばの麺に練り込んじゃいました。

 「お食事の店ブーゲン」は、本部町体育館前の道を少し走ったところにあります。ここもまた、地元の方たちの通り道で、海洋博公園サマーフェスタの花火の帰りに抜け道として使ったりもします。
 当然ながら、地元の方たちにこよなく愛されるお店は外れたとおりにあっても元気に営業しています。
 本日はソーキそば小 500円をいただきました。食べた瞬間、ほんのりと生姜のような味が。むむ、なんだろう。これは沖縄そばとしては異色のうっちん(ウコン)を練り込んだ麺だそうです。これまた、他ではなかなか食べれそうにないメニューに驚きです。コーレーグースをほんの少したらすと、うわ、うま\(^o^)/ このコンビネーションはたまりません。
 沖縄そばに対して舌が肥えているしまっている本部町民はうならせるには、一工夫するのも大切なことなのかもしれません。いやぁ、それにしてもうまかった。
 お食事の店ブーゲン:ソーキそば:沖縄そばの本場、本部町
 店舗名:  お食事の店ブーゲン(おしょくじのおみせぶーげん)
 住所:   沖縄県国頭郡本部町字野原345-1
 電話:   0980-48-2800
 営業時間  11:00-17:00
 定休日   月曜日
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