カフェ ティーダ:蘭そば

概要:
「蘭の町もとぶ」にふさわしい番外編的沖縄そばを「カフェティーダ」は取り扱う。その名も「蘭そば」

 本部八重岳の桜も見頃を迎えた2月初旬、美ら海花まつりが開催中の海洋博公園、中央ゲートから階段を降りて行くと沖縄美ら海水族館側にハイサイプラザが現れる。ハイサイプラザを通り抜けたところにシーサー噴水があり、その先で「カフェティーダ」は営業をしている。
 2013年2月11日まで、海洋博公園熱帯ドリームセンターでは「アジア太平洋蘭会議・蘭展 沖縄国際洋蘭博覧会2013・APOC11」が開催され美しい洋蘭たちで溢れかえる美しい空間となっている。
 この時期、本部町は「花」「花」「花」でうめつくされる。そんな本部町の町花は「蘭」であり、町内には野生の蘭も咲いて知る人ぞ知る貴重な観光地でもある。そんな、「蘭の町もとぶ」にふさわしい番外編的沖縄そばを「カフェティーダ」は取り扱う。その名も「蘭そば」。
 蘭の粉末が練り込んだ麺とフーチバーの天ぷらが食欲をそそる一品となっています。麺に蘭を練り込むというのは日本でも数少ないではないでしょうか?もとぶ町のそばの奥深さ改めて感じたひとときでした。
カフェ ティーダ:蘭そば:沖縄そばの本場、本部町
 店舗名:  カフェティーダ (かふぇてぃーだ)
 住所:   沖縄県国頭郡本部町字石川424 海洋博公園内
 電話:   0980-48-2741
 営業時間  [10月~2月] 8:30~18:30
       [3月~9月] 8:30~20:00
 定休日   12月の第一水曜日とその翌日
 食べログ
 http://tabelog.com/okinawa/A4702/A470202/47001574/
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